產(chǎn)品分類
PRODUCT CLASSIFICATION某食品有限公司購買了我司一臺肉類食品雙室真空包裝機
客戶名稱: 某食品有限公司
行業(yè)領(lǐng)域: 畜禽屠宰及肉制品深加工
主要產(chǎn)品: 冷鮮豬肉/牛肉/羊肉、各類香腸火腿、醬鹵肉制品、調(diào)理肉制品等
企業(yè)規(guī)模:年加工肉類超萬噸,產(chǎn)品覆蓋商超、餐飲及批發(fā)市場
客戶痛點:傳統(tǒng)包裝方式制約發(fā)展
在引入雙室真空包裝機之前,某食品面臨著嚴峻的包裝挑戰(zhàn):
保鮮效果差,損耗高:
原有單室真空機效率低下,包裝速度跟不上生產(chǎn)節(jié)奏,部分產(chǎn)品需臨時冷藏等待包裝,導(dǎo)致冷鮮肉色澤變暗、汁液流失嚴重;真空度不穩(wěn)定,部分包裝存在殘余空氣,加速產(chǎn)品氧化變質(zhì),貨架期短,冷鏈運輸損耗率高達8%。
效率瓶頸,人工成本高:
單室機需人工頻繁開合蓋、取放產(chǎn)品,包裝速度僅約300包/班次。旺季訂單激增時,包裝車間嚴重積壓,需臨時增加3-4名工人加班趕工,人工成本激增且管理難度加大。
包裝質(zhì)量不穩(wěn)定,品牌形象受損:
人工操作差異導(dǎo)致封口溫度、時間控制不均,時有漏氣、破袋現(xiàn)象發(fā)生。產(chǎn)品到終端后包裝鼓包、滲血等問題頻發(fā),客戶投訴率居高不下,影響品牌口碑。
衛(wèi)生隱患,合規(guī)風險:
開放式操作環(huán)境及人工頻繁接觸產(chǎn)品,增加了微生物污染風險。部分產(chǎn)品包裝未能達到HACCP及出口食品衛(wèi)生標準要求,面臨合規(guī)審查壓力。
二、解決方案:定制化雙室真空包裝機全面升級
經(jīng)過多方考察對比,某食品最終選擇了我司QY-800型雙室真空包裝機,并針對其產(chǎn)品特性進行了定制化配置:
核心設(shè)備: QY-800雙室真空包裝機(不銹鋼材質(zhì),全防水設(shè)計)
關(guān)鍵配置:
雙室交替工作:一室抽真空封口時,另一室可同步進行取放產(chǎn)品,實現(xiàn)連續(xù)化作業(yè),理論效率提升100%以上。
強力真空系統(tǒng): 配置進口高效真空泵,極限真空度可達1.0mbar,確保肉類包裝內(nèi)殘余空氣極低,最大限度抑制細菌繁殖。
精準溫控封口: 采用智能PID溫控系統(tǒng)+加厚型封口條,確保不同材質(zhì)包裝膜(高溫蒸煮袋、冷凍袋、普通PE袋)均能實現(xiàn)密封,封口強度高,耐穿刺。
人性化操作界面: 10英寸觸摸屏,預(yù)設(shè)多種肉類產(chǎn)品包裝程序(冷鮮肉、熟食、調(diào)理品等),一鍵調(diào)用,操作簡單,降低對工人技能依賴。
衛(wèi)生安全設(shè)計: 全機304不銹鋼構(gòu)造,傾斜式臺面便于清潔排水,可選配紫外線消毒燈,符合食品衛(wèi)生最高標準。
定制化工裝: 根據(jù)客戶產(chǎn)品規(guī)格(如整塊排骨、分割肉、香腸束),定制專用模具和壓條,確保產(chǎn)品定位精準,包裝美觀緊致。
三、客戶反饋:效率與品質(zhì)的雙重保障
某食品生產(chǎn)總監(jiān)王總在設(shè)備驗收時評價道:
“這臺QY-800雙室真空包裝機解決了我們的包裝難題!效率翻倍,旺季再也不用為包裝發(fā)愁,人工成本大幅下降。最關(guān)鍵的是真空效果和封口質(zhì)量非常穩(wěn)定,冷鮮肉的色澤和汁液保持得特別好,貨架期延長了近一倍,客訴率直線下降。全不銹鋼機身和易清潔設(shè)計,也讓我們在食品衛(wèi)生安全檢查中更有底氣。這設(shè)備買得值,是真正幫我們提質(zhì)增效、提升競爭力的好幫手!”
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